編輯：轉自甘肅餐飲網(wǎng) 更新于：2017-2-13 閱讀：
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餐飲行內(nèi)人說過一句話:餐飲行業(yè),每年的倒閉幾率高于20%，如何躲過這20%的幾率,讓無數(shù)餐飲老板傷透了心。 怎樣才能在連鎖餐飲業(yè)取得成功? 定位策略：產(chǎn)品定位要準確
只有餐飲店的定位在消費者中形成信任感、信心和影響力時，企業(yè)的產(chǎn)品才能給消費者留下印象。 特色策略：產(chǎn)品要擁有獨家秘訣 大品牌是先讓消費者記住品牌，然后慢慢熟悉特色 小品牌是先讓消費者記住特色，然后慢慢記住品牌。
連環(huán)策略：產(chǎn)品開發(fā)系列化
有了代表性產(chǎn)品，連鎖餐飲店只是有了形象產(chǎn)品，但這還不夠，還需要擁有跑量的產(chǎn)品。餐飲店跑量的產(chǎn)品，就是根據(jù)餐飲店的產(chǎn)品定位，而推出的系列化產(chǎn)品。
服務策略：良好的服務定位
縮小目標顧客的范圍，抓住本店的核心顧客，以這些顧客為中心制定服務理念，方為制勝之道。 然而做到了這些，商家卻還面臨一大管理難題!那就是餐飲商家在線下門店 從營銷、支付、會員、積分、分銷再到結算，急需一個可以一站式解決的服務方案?
為餐飲行業(yè)商戶提供從引流，收銀，營銷，會員，財務分銷的全流程業(yè)務操作工具，
提升餐廳整體服務水平，優(yōu)化消費者到店體驗。
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