整根的筒骨對(duì)半切開(kāi)，放入砂鍋內(nèi)熬煮幾個(gè)小時(shí)，這樣的砂鍋筒骨煲不少人都愛(ài)吃，杭州的王女士也不例外，成為了家附近一家名為老地方金華砂鍋店的老顧客。可讓她有些不解的是，店內(nèi)餐具提供方案僅僅只有一套，即只提供收費(fèi)餐具，卻沒(méi)有提供免費(fèi)餐具的方案。為此她投訴：“砂鍋店內(nèi)只提供收費(fèi)餐具，收取每人1元錢(qián)，沒(méi)有免費(fèi)餐具可供挑選，我覺(jué)得不合理，希望對(duì)方能取消這筆費(fèi)用。”

    消費(fèi)者說(shuō)：

    餐具收費(fèi)不合理

    希望商家今后能取消收費(fèi)

    王女士：上個(gè)月底，我和朋友在老地方金華砂鍋店里吃飯，三個(gè)人點(diǎn)了砂鍋煲、農(nóng)家豆腐等4個(gè)菜，在享受了打折后一共付了116元。但拿到付款小票后我發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)明細(xì)中有一條的商品名為餐具費(fèi)，價(jià)格3元。

    我覺(jué)得去飯店就餐，商家理應(yīng)向我提供免費(fèi)干凈的餐具。但商家負(fù)責(zé)人卻告訴我，這筆費(fèi)用每個(gè)就餐者都需要支付。我希望這家店能夠取消這樣的收費(fèi)。

    商家說(shuō)：

    餐具費(fèi)包含五項(xiàng)餐具

    會(huì)盡快安排免費(fèi)餐具入場(chǎng)

    (記者聯(lián)系了老地方金華砂鍋店的店長(zhǎng)的王先生。)

    王先生：目前店里的餐具的確都是有償使用的，消費(fèi)者所使用的餐具，是由餐具清理公司提供的清理干凈并包裝好的餐具，其中包括碗、碟、筷子、玻璃杯各一件，除此之外還有一根吸管、一副手套和餐巾紙，免費(fèi)的餐具暫時(shí)沒(méi)有。在費(fèi)用上飯店并未加價(jià)收取，而且這筆錢(qián)是會(huì)交給餐具的清潔公司，如果有進(jìn)一步想要了解的，可以向餐廳的管理公司杭州帝王花餐飲服務(wù)有限公司反映。

    (昨天下午，記者聯(lián)系上了杭州帝王花餐飲有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人申先生。)

    申先生：消費(fèi)者所反映的這家店的確是公司下屬的餐廳，這家店開(kāi)業(yè)并不久，還屬于試營(yíng)業(yè)階段，所以在配套上還沒(méi)有跟上，我會(huì)立刻和餐廳負(fù)責(zé)人聯(lián)系，為餐廳添加可供消費(fèi)者選擇的清潔免費(fèi)餐具。

    餐具清潔公司說(shuō)：

    定制化餐具清洗價(jià)為0.8元—0.9元

    商家的餐具清理費(fèi)的確不算高

    杭州億潔餐具消毒有限公司負(fù)責(zé)人趙先生：我所在的公司主要負(fù)責(zé)餐具的清理和配送，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也不相同。以王女士遇到的案例來(lái)看，其所使用的餐具為餐廳自己的餐具，送來(lái)清洗的話費(fèi)用會(huì)比清潔公司自己的餐具清洗要貴一些。以我所在的公司為例，這樣的定制款餐具需要500套起才能清洗，一套的清洗費(fèi)用為0.8元—0.9元，而這家餐廳還要提供吸管、手套等，所以僅從餐具費(fèi)的價(jià)格上來(lái)說(shuō)，對(duì)方的確沒(méi)有加價(jià)。

    上城區(qū)消保委說(shuō)：

    餐廳必須準(zhǔn)備免費(fèi)的餐具共消費(fèi)者選擇

    如果沒(méi)有就涉嫌強(qiáng)制性消費(fèi)

    杭州市上城區(qū)消費(fèi)者協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳鐘良：餐飲商家有義務(wù)為消費(fèi)者提供干凈衛(wèi)生的餐具，如果商家為消費(fèi)者提供的只有一套收費(fèi)的餐具，而不準(zhǔn)備免費(fèi)餐具的話，那餐廳的經(jīng)營(yíng)者就涉嫌強(qiáng)制消費(fèi)，這是不合理的，消費(fèi)者遇到了，可以向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。如果消費(fèi)者在了解到餐廳里有免費(fèi)餐具使用的情況下，依然選擇收費(fèi)餐具的話，餐廳的負(fù)責(zé)人也有義務(wù)在消費(fèi)者選擇時(shí)告知其收費(fèi)餐具的價(jià)格，收費(fèi)餐具的定價(jià)遵循市場(chǎng)原則，但是收費(fèi)前一定要做好明碼標(biāo)價(jià)工作，像使用前不告知、結(jié)賬時(shí)才收費(fèi)的情況是不合規(guī)的。