編輯： 更新于：2018-11-3 閱讀：
蘿卜片片白，水靈靈的泛著湯的清香，飄在碗里，那個(gè)鮮嫩，不言其說。
面，蹲在門口街邊、站在門口窗下，都不是問題，就這股勁，足以顯示出蘭州人對(duì)這碗面的情懷了。
夜深人靜，獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客。
每逢月圓，思鄉(xiāng)之情難徘徊。
在我們心中，無論走多遠(yuǎn)，只要吃到一碗正宗的蘭州牛肉面，就不孤單，因?yàn)橛信４蟮牡胤剑陀屑业奈兜溃陀屑业呐惆椤?
牛肉面是家鄉(xiāng)情愫，每個(gè)離家的孩子都有故鄉(xiāng)情懷，我們懷念那一碗面里回蕩的西北黃土高原淳樸，黃河穿城而過的熱情，還有那隴原大地上秦腔的高亢。
作為蘭州人對(duì)牛肉面，不僅僅是可充饑的面食，更是一份蘭州情感，又能品出蘭州味道。那種西北高原的樸實(shí)，那種黃河穿城的熱情，那種隴原秦腔的高亢。那是家鄉(xiāng)的感覺，厚重踏實(shí)。160
年來蘭州牛肉面正是這樣陪伴著數(shù)代蘭州人生生息息。
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