永登縣武勝驛鎮(zhèn)石家灘村中式烹調(diào)師培訓圓滿結(jié)業(yè)
編輯： 更新于：2018-2-8 閱讀：
為進一步提升武勝驛鎮(zhèn)石家灘村旅游景區(qū)“農(nóng)家樂”廚藝技能，開發(fā)創(chuàng)新“農(nóng)家樂”菜式、菜品的新特色，全面提升“農(nóng)家樂”廚師技能水平和整體形象，打造真正屬于當?shù)氐霓r(nóng)家樂特色餐飲， 促進景區(qū)餐飲業(yè)健康發(fā)展，提高村民收入。由永登縣就業(yè)服務(wù)局主辦，甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校承辦的永登縣2018年景區(qū)農(nóng)家樂中式烹飪培訓班于1月29 日開班，至2月6日圓滿結(jié)業(yè)，永登縣就業(yè)局陳局長等領(lǐng)導(dǎo)參加了結(jié)業(yè)典禮。
老師講解演示
學員實操練習
雖然風寒料峭，但是培訓場面火爆異常，整個教室都擠得滿滿的，村民學習熱情高漲。培訓中，楊老師將教學理念和烹飪技能相結(jié)合，為學員們現(xiàn)場講解各式菜品烹飪要領(lǐng)及同一樣食材的花樣做法，從理論到操作，再到現(xiàn)場示范，學員們親自操作，授課現(xiàn)場氣氛輕松而活躍。培訓的菜品也是根據(jù)農(nóng)家樂發(fā)展需求，以當?shù)剞r(nóng)家食材為主，力圖通過培訓打造當?shù)剞r(nóng)家樂特色菜品。
領(lǐng)導(dǎo)品嘗、點評學員結(jié)業(yè)作品
學員們熱情高漲，在結(jié)業(yè)典禮上，紛紛拿出自己的看家廚藝和新學到的本領(lǐng)，做出精致又美味的菜品，搶著讓老師和參加結(jié)業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)品嘗點評。
陳局長與學員交流培訓成效
參訓學員拜占宏說：“縣就業(yè)服務(wù)局舉辦的這個培訓班實在是太好了，冬季農(nóng)閑時節(jié)培訓，大家無后顧之憂，課程設(shè)置也很合理，興隴學校老師教的很用心，我們學的也認真，主要是所學菜品很實用，有利于我們自己的農(nóng)家樂作為特色推薦。
結(jié)業(yè)典禮上還評選出了10位在此次培訓中表現(xiàn)突出，學習成果顯著的學員進行了嘉獎。
師生合影
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