編輯： 更新于：2019-4-2 閱讀：
隨著“一帶一路”建設推進，馬利民還推動蘭州牛肉面“揚帆出海”走出去。
外國友人來蘭州學做牛肉面。（資料視頻）
“因地制宜，結合當地氣候和民眾飲食習慣，在保持牛肉面原汁原味的基礎上，推出個性化的區域味道。”馬利民說，例如，廈門氣候潮濕，湯中會加入人參等配料熬制；上海人偏好甜食，湯料中會勾兌加入糖的成分；步入海外市場更會考究海外民眾的飲食習慣。
2018年4月11日，來自哈薩克斯坦、澳大利亞等國學員在蘭州學習牛肉面制作工藝。（資料圖）
幫助海內外“徒弟”開店也成為馬利民樂意的事情。他說，牛肉面不僅讓他們增收致富，更讓中國傳統飲食文化走向世界，為全球民眾共享。
外國友人蘭州學做牛肉面。（資料視頻）
“牛肉面師傅的缺乏”也是58歲的馬利民當下最為擔憂的。對牛肉面人才的培養和儲備、推動餐飲精準扶貧等都成為了這位“牛肉面”代表接下來最重要的任務之一。（記者 丁思）
高校學子手繪本土文化漫畫 創意產品推介家鄉
百年中山鐵橋、蘭州老街、蘭州牛肉面、敦煌飛天等，甘肅政法學院學子將這些甘肅本土文化元素融入到漫畫中，俏皮可愛，展現出另外一番風味，手繪漫畫受到眾多師生喜愛。
近日，甘肅政法學院學子手繪漫畫，將本土文化用漫畫形式表現，俏皮可愛。
面條上漂著羊皮筏子、馬踏飛燕空中有“面條云”、敦煌飛天披著面條做的彩帶。甘肅政法學院藝術學院學生劉露露介紹，她和同學們一起將蘭州牛肉面與本土文化相結合，創作出這些漫畫，主要想通過這種方式，推廣甘肅本土文化。
圖為將蘭州牛肉面融入敦煌飛天創作。
劉露露說，現在大家生活壓力較大，而幽默風趣的漫畫，可以讓人們適當解壓。我們以盤子、醋壺、胸章、抱枕等為載體，將創作的漫畫印在上面，這樣大家在生活中都能看到，以此更多了解甘肅。
在眾多的漫畫中，有一組設計水滸英雄吃面的造型吸引眼球。漫畫中的英雄人物花樣“秀”吃面，配著“雪夜上面館”“吃面倒拔垂楊柳”“三碗牛大不過崗”等文字。
學生楊婷說，牛肉面已是蘭州的一張名片，我們想通過新穎的表現手法，讓大家感受牛肉面另一種“味道”。
一根小小的面條，在一個卡通人物牽引下，走遍中國，走遍全球。學生王孟子介紹，他創作的四幅作品，以蘭州、甘肅、中國、地球四個地圖為主，用面條將地圖纏繞，配上蘿卜、蒜苗等。“通過一個人的手，將蘭州牛肉面拉到中國、拉到全球。面條纏繞的地方，多是以面食為主的地方。”
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