金味德蘭州拉面精心打造國際品牌——10年完成40多個國家商標注冊

         甘肅金味德拉面文化產業集團公司擁有經中國、美國、日本、韓國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、歐盟等三十多個國家注冊的“金味德”品牌蘭州拉面字號及商標，主營“金味德”獨立開發的營養型牛肉拉面系列產品（南瓜營養拉面、綠色營養拉面、玉米牛肉面、蘭州百合營養拉面、紅燒牛肉拉面、骨湯營養拉面等）和傳統蘭州牛肉拉面系列產品，大幅提高了蘭州牛肉拉面的營養價值，得到廣大顧客的熱烈追捧！ 

         2009年10月、2010年11月，梁順儉兩次受蘭州市政府的派遣，代表中國蘭州作為牛肉拉面文化技術交流大使，赴日本秋田市進行蘭州牛肉拉面文化交流。第一次去日本的時候，還發生了這樣一段小故事。梁順儉回憶：“日本人吃拉面都不加辣椒、蒜苗、香菜，我到了之后，他們說沒有蒜苗、香菜（辣椒我是自帶的），我說沒有這些輔料我就不做。當地工作人員一聽，就著急了，說他們當地人不吃這些，就連辣椒都讓我也不用放了，經過再三解釋他們都難以妥協，我就告訴翻譯我是來做蘭州牛肉面文化技術交流的，不是來給大家做飯的，吃不吃是他們的事，能否將我們蘭州牛肉面這種風靡全國的美食特色展示給他們這是我的責任。然后讓她給在場領導翻譯，后來他們最終同意了我的決定。第二天早上把輔料從東京空運到秋田供我中午使用。第二天因為主要是文化講解，我就做了30碗。旁邊有翻譯一直在跟食客對話，我做完拉面，他直接上桌了，沒放辣椒、蒜苗和香菜，我問為什么，她說，問顧客他們說不要。我告訴她不用問直接放，她說這樣顯的不尊重他們市民，我說，這個不存在尊不尊重，他看的是蘭州牛肉拉面，沖這個特色而來，他根本不知道里面有什么東西，他才要品嘗了解，按照他們的要求來衡量我們蘭州牛肉面顯然是不對的，而且我不是來做飯的，我是代表中國蘭州來展示蘭州牛肉面技術和文化特色的，就像我吃你們壽司不要紫菜，那就沒有特色可言。第二碗做完，我撈出面，直接加入蒜苗、辣椒和香菜，翻譯有點不高興。我假裝生氣，把蒜苗、香菜一股腦都倒入鍋里，這樣每個面都不得不加這些調料。面上了10多碗后，我一看外面桌子上所有的面都吃光了，連湯都喝了，很多人跑過來跟我合影，說幾十年都沒吃到過這么好吃的拉面。第三天在會場，很多人成為我的粉絲，幫我宣傳。我跟他們講，其實我把蒜苗、香菜到入鍋里是有原因的，因為日本吃拉面溫度比較低，香菜、蒜苗、辣椒油都沒有燙熟、融化，所以香味沒有出來，蘭州人吃面，湯的溫度一般都是在90℃以上，香菜、蒜苗在燙不熟的時候，就有很大的蒜臭味，辣椒油也會膩，但是經過高溫燙一下，剩下的就都是香味了。”梁順儉在日本的這段小故事讓他一“戰”成名，也讓蘭州牛肉拉面被更多日本人熟知。10年的發展，金味德通過連鎖加盟，走國際連鎖加盟之路，已經在韓、日、美、澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、蒙古、加拿大等40多個國家完成了商標注冊，并開設諸多加盟店、分公司，培訓的學員遍布世界各地，梁順儉成功地把這碗拉面賣向了全世界。