編輯： 更新于：2020-4-25 閱讀：
2019年7月3號(hào)下午2點(diǎn)，功夫拉面王表演賽決賽于蘭洽會(huì)現(xiàn)場順利舉行。
代表甘肅興隴蘭州牛肉面培訓(xùn)學(xué)校參賽的周興國老師不負(fù)眾望，榮獲功夫拉面優(yōu)勝獎(jiǎng)
周興國老師是甘肅興隴蘭州牛肉面培訓(xùn)學(xué)校的教務(wù)主任，從事蘭州牛肉拉面事業(yè)40余年，拉面技能嫻熟，教學(xué)方式獨(dú)特。曾在外獨(dú)立管理和運(yùn)營牛肉拉面店多年，擅長其他面食、釀皮、肉夾饃、糖酥餅、灰豆子、甜醅子、牛奶雞蛋醪糟、白餅等特色小吃制作。
（周興國老師比賽現(xiàn)場）
（學(xué)校學(xué)員觀賽助力）
(獲獎(jiǎng)選手合影）
近幾年隨著蘭州牛肉面不斷走向國際視野，各國的朋友對(duì)牛肉面也是情有獨(dú)鐘，為拉面技術(shù)的精妙所嘆服，在選手表演結(jié)束之后，活動(dòng)現(xiàn)場還邀請(qǐng)了甘肅興隴蘭州牛肉面培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員來自非洲尼日利亞的留學(xué)生——金佑琪同學(xué)為大家?guī)硭睦姹硌荩虼蠹艺故旧钤谔m州的外國友人是如何解讀蘭州牛肉面精妙的技藝。
“獲得本次榮譽(yù)還要感謝甘肅興隴蘭州牛肉面培訓(xùn)學(xué)校給予的這次展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)”周興國老師在比賽結(jié)束后這樣說到。
甘肅興隴蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校是由中國烹飪大師、中國餐飲30年杰出人物、蘭州牛肉拉面首部技術(shù)專注《蘭州牛肉拉面寶典》主編梁順儉牽頭于2006年創(chuàng)辦，是首家系統(tǒng)培訓(xùn)蘭州牛肉拉面全套技術(shù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)，專業(yè)教學(xué)時(shí)間較長，師資力量雄厚。目前旗下?lián)碛刑m州興隴現(xiàn)代職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、平?jīng)雠d隴現(xiàn)代職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、崇信興隴職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
學(xué)校具備較高的辦學(xué)資質(zhì)，是中高級(jí)拉面技師和拉面管理人才的教育基地，獲得蘭州牛肉拉面國家專項(xiàng)職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地，蘭州市少數(shù)民族再就業(yè)培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定基地等辦學(xué)資質(zhì)。有多位中國蘭州牛肉拉面評(píng)定委員會(huì)評(píng)委、蘭州牛肉拉面專家任教。截止2018年，面向全球培訓(xùn)拉面人才3萬多人，每年培訓(xùn)各種技術(shù)人才近3000人。
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