15
2019-02-15
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2019-02-11
蘭州牛肉拉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的營養(yǎng)物質(zhì)，它能夠提供一定的維生素和礦物質(zhì)，但由于量太少而遠遠不能滿足人體的需要，這時就要添加一些小菜予以補充。
01
2019-02-01
破曉的晨光穿破云層喚醒沉睡的金城，沐浴陽光迎接新的一天。此刻的蘭州是靜謐的，溫馨的；連陽光都是寧靜的，溫柔的，不帶一絲塵世的喧囂。金城——蘭州的一天緩緩拉開序幕。
31
2019-01-31
1、毛細蘭州牛肉面中最細的品種，又稱“一窩絲”。一般要多至八至九手成型。一根面可達300多米。精致細膩、入口綿軟、香味纏綿，為女性和老人鐘愛。
29
2019-01-29
澆上火紅的辣椒油，佐以翠綠的蔥段和香菜末，配以黃亮的面條……吃的時候，先吹口氣，讓紅辣椒油漾開，清香撲鼻；喝一口湯，面有嚼勁，口感濃郁、心情頓時舒爽，一碗蘭州牛肉面連湯帶肉，吃下去心里頭暖和舒暢。名揚..
26
2019-01-26
為鼓勵蘭州牛肉拉面企業(yè)“創(chuàng)品牌 走出去”，誕生幾家在全國餐飲行業(yè)叫得響的牛肉拉面企業(yè)，實現(xiàn)蘭州牛肉拉面行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，蘭州市政府近期出臺《蘭州牛肉拉面提升發(fā)展質(zhì)量行動實施方案》，決定通過多種形式，支持..
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2019-01-22
中國傳統(tǒng)文化研究院書畫聯(lián)誼會走進金味德集團
2019年1月20日上午，在甘肅金味德集團南山路體驗工坊，中國傳統(tǒng)文化研究院書畫名家與金味德集團舉辦了新春聯(lián)誼活動。在活動中，中國傳統(tǒng)文化之飲食文化與書畫文化名家就傳統(tǒng)文化繼承、弘揚和發(fā)展與集團董事長梁順儉..
20
2019-01-20
具有兩千多年歷史的蘭州，文化符號甚多。市民習慣把蘭州有影響力的文化符號用“四個一”來概括，即“一碗面(牛肉面)、一本書(《讀者》雜志)、一臺戲(舞劇《絲路花雨》)、一座橋(黃河最早的鐵橋)”。與其他文化符號所..
16
2019-01-16
憶往昔，崢嶸歲月稠。四十年前，改革開放的號角吹響，我國就此邁入了高速發(fā)展的快車道，以嶄新姿態(tài)屹立于世界東方，蘭州牛肉拉面也乘此改革的東風，進入了起步發(fā)展期。
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2019-01-14
蘭州牛肉面對于蘭州來說，不僅僅是一碗面，更是一種文化，是一個品牌，其背后有誠信、創(chuàng)新、與時俱進、追求完美的工匠精神以及綠色環(huán)保、民族團結等文化內(nèi)涵，從一碗面體會甘肅特色茶飯文化，對發(fā)展壯大縣域經(jīng)濟，對..
一碗面的環(huán)球之旅丨在全球60余個國家注冊商標 ..
2025-08-20
陜西旅游烹飪學院院長一行蒞臨金味德拉面文化產(chǎn)..
2025-08-09
2025-07-31
2025-07-30
2025-07-25
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